Hozzávalók:
Előkészítés:
A húst kiklopfoljuk, sózzuk. A fokhagymát lereszeljük vagy fokhagymanyomón átnyomjuk és a tejbe keverjük. A húst a fokhagymás tejbe áztatjuk egy napra.
A karajt lecsepegtetjük, pirospaprikával elkevert lisztbe forgatjuk és serpenyőben, annyi olajon hogy ne lepje el mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Tetszőleges körettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!