Epres-túrós palacsinta eperszósszal

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Epres-túrós palacsinta eperszósszal

Hozzávalók:

  • 12 kész palacsinta
  • 50 dkg túró
  • 2 dl habtejszín
  • 15 dkg porcukor
  • fél citrom reszelt héja
  • 15 dkg eper

A szószhoz:

  • 40 dkg eper
  • cukor ízlés szerint
  • 1 dl víz

Elkészítése:

A túrót a cukorral, citromhéjjal és a felvert tejszínnel elkeverjük, az epret feldaraboljuk.

A palacsintákat bőven megtöltjük a túrós krémmel és epret szórunk a töltelékre. Feltekerjük a palacsintát és az eperszósszal tálaljuk.

Eperszósz elkészítése: az epret és a vizet ízlés szerinti cukorral felfőzzük, aztán összeturmixoljuk és kihűtjük.