Diós keksztekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
7 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Diós keksztekercs

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 35 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg darált dió
  • 20 dkg porcukor
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 1 ek rumaroma
  • 7-8 ek sárgabaracklekvár

Krémhez:

  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg darált dió

Szóráshoz:

  • 4 ek darált dió

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit egy nagyobb tálba öntjük, majd összedolgozzuk. A krémhez habosra keverjük a vajat a porcukorral és a darált dióval.

A tésztát két réteg folpack között körülbelül 4 mm vékony, téglalapra nyújtjuk, majd a diós krémet egyenletesen eloszlatjuk rajta és a hosszabbik oldaláról feltekerjük.

Megszórjuk darált dióval és folpackba csomagolva pár óráig a hűtőben pihentetjük.

Pihentetés után egy éles késsel szeletelhető.