Kedvenc szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kedvenc szelet

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 15 dkg zsír
  • 15 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 1 sütőpor
  • tejföl (amennyit felvesz)

Krémhez:

  • 25 dkg margarin
  • 30 dkg porcukor
  • 1 kis üveg rum v. mandula aroma
  • 2 ek kakaópor

Besamel mártáshoz:

  • 5 dl tej
  • 4 ek liszt

Tetejére:

  • csokimáz
  • színes cukorkák

Elkészítése:

A tésztához valókat összeállítjuk, 4 felé osztjuk. Tepsi hátulján 4 lapot sütünk belőlük.

A besamel mártást elkészítjük. A tejbe belekeverjük csomómentesen a lisztet, majd felfőzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük, beletesszük a besamel mártást. A krém 2/3-ad részébe kakaóport teszünk , 1/3-ad részébe aromát (nálam most mandula aromával készült).

Ha a tészta kihűlt, összeállítjuk a sütit. Alulra kerül a kakaós krém, majd az aromás és ismét a kakaós.

Tetejét csokimázzal bevonjuk.

Legjobb, ha csak másnap szeleteljük.