Hozzávalók:
1 bögre = 250 ml
A tálaláshoz:
A tepsi kenéséhez:
A szóráshoz:
Elkészítése:
A vizet összekeverjük a tejjel, a cukorral és a vaníliás cukorral, majd megfőzzük benne a megmosott rizst.
Ha megfőtt kihűtjük, majd amikor már majdnem kihűlt hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vajat és a reszelt citromhéjat. Hozzákeverjük a sóval keményre vert tojáshabot.
Vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Porcukorral meghintve, házi szilvalekvárral tálaljuk.