Hozzávalók:
Tésztához:
Krém:
Tetejére:
Elkészítése:
A tésztához a tojásokat szétválasztom. A sárgákat a vízzel, a cukor felével az olajjal habosra keverem. A tojások fehérjét habbá verem a maradék cukorral. A két masszát összekeverem és a sütőporos, kakaóporos lisztet belekeverem.
Egy 22*24 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, majd a masszát belesimítjuk és 180 fokos sütőben készre sütjük.
A pudingot a szokásos módon elkészítjük, majd ha langyosra hűlt kihabosítjuk a vajjal. Rásimítjuk a tésztára, majd ha megdermedt a krém felszeleteljük és málnaszemekkel díszítjük.