Hozzávalók:
Elkészítése:
A főtt, apró kockára vágott krumplit elkeverjük a hozzávalókkal és a tojások sárgájával,a fehérjét a végén felverve adjuk hozzá.
Zsírozott, zsemlemorzsázott jénaiban, közepes lángon megsütjük, míg a teteje szép piros nem lesz.