Csibés krumplipüré

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Csibés krumplipüré

Hozzávalók:

A püréhez:

  • 1 kg burgonya
  • só ízlés szerint
  • 2 dl tejföl
  • 5 dkg margarin

A díszítéshez

  • 1 db fekete olajbogyó
  • 1 közepes db paradicsom
  • 1 közepes db lila hagyma
  • 6 szál snidling

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízbe feltesszük főzni. Amikor megfőtt leszűrjük, és kikeverjük a tejföllel és a margarinnal.

Egy tányérra halmozzuk, és csibe formát alakítunk ki belőle. Az olajbogyót kettévágjuk (ezek lesznek a szemei).

Snidling a szempillája. Paradicsomból kis cikkeket vágunk (ezek lesznek a csibe szája és a taraja). Lila hagymából egy szelet a szárnya. Fodros petrezselyemmel díszíthető az alja.