Hozzávalók:
Tésztához:
Töltelékhez:
Szóráshoz:
Elkészítése:
A darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport, a baracklekvárt és a rumaromát egy tálba mérjük, majd jól összedolgozzuk. A vajat a porcukorral habosra keverjük, végül beleszórjuk a kókuszreszeléket.
A kakaós masszát két folpack réteg között kb. 4 mm vastagra és téglalap alakúra elnyújtjuk. A kókuszos krémet egyenletesen elsimítjuk rajta. A folpack segítségével a hosszabbik oldaláról feltekerjük.
Megszórjuk kevéske kókuszreszelékkel és hűtőben 1-2 órát hagyjuk pihenni. Ezután egy éles késsel szépen szeletelhető.