Hozzávalók:
2 dl-es bögrével mérve
Elkészítése:
Az amerikai palacsinta magyar kistestvére, nekünk pedig a legjobb barátunk lesz ;)
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojás sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a kétféle cukrot,
majd a tejet is hozzáadjuk apránként, valamint az olajat is és csomómentesre elkeverjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a fehérje habot.
Palacsintasütőbe kevés olajat teszünk. A masszát a közebére öntve és kissé eligazítva, kb 15 cm-es palacsintákat sütünk.
Ízlés szerint tálaljuk, mely történhet egymásra halmozva öntetekkel, szirupokkal, krémekkel, vagy a hagyományos módon betöltve kínáljuk.