Csokoládés narancsos gyűrű

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Csokoládés narancsos gyűrű

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 225 g vaj
  • 225 g porcukor
  • 4 tojás
  • 300 g sütőporos liszt
  • 1 narancs
  • 2 ek kakaópor
  • 3 ek forró víz

Mázhoz és díszítéshez:

  • 125 g étcsokoládé
  • 125 ml habtejszín
  • 15 g vaj
  • csokiforgács
  • cukorszirupban főtt narancskarikák

Elkészítése:

Keverjük el a vajat a cukorral, adjuk hozzá a tojásokat, majd forgassuk bele a sütőporos lisztet, adjuk hozzá a narancs lereszelt héját és 3 ek narancslevet. A tésztát vegyük ketté.

Tegyünk sütőlemezre egy szilikon gyűrűformát, kanalazzuk bele a tészta felét, úgy, hogy a kupacok között legyen hely.
A maradék tésztába keverjük bele a forró vízben feloldott kakaóport. Az üres helyeket töltsük ki a maradék tésztával. Kicsit keverjük össze, hogy a tészták keveredjenek kissé.

200 fokos sütőben, kb 30 perc alatt süssük készre. Hagyjuk hűlni a formában 15 percig, majd borítsuk ki rácsra.

A mázhoz tegyük lábasba a tördelt csoki darabokat a habtejszínt és a vajat, majd állandó keverés mellett olvasszuk fel. A mázat csurgassuk a süti tetejére.
Díszítsük csokiforgáccsal (én fehér csokit használtam) és cukorszirupban főtt narancskarikákkal.