Hozzávalók:
A golyókhoz:
A masszához:
Elkészítése:
A margarin, a liszt, a kakaópor, a cukor, a tojás és a sütőpor felhasználásával tésztát gyúrunk.
Egy 40×38 cm-es nagy gáztepsit kivajazunk és kilisztezünk.
A tésztából vizes kézzel kisebb golyókat formázunk, és hézagosan a tepsibe tesszük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A túrót a cukorral, a margarinnal, a vaníliás cukorral, a pudingporral (nem kell megfőzni) és a reszelt citromhéjjal simára keverjük.
Óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
A túrós masszát a tepsiben lévő golyók közé és köré csorgatjuk, majd egyenletesen eloszlatjuk.
Előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk a tepsiben kihűlni, majd szeleteljük.
Szeletelés előtt érdemes teljesen kihűteni, így szebb, határozottabb szeleteket kapunk. Hűtőben tárolva másnap még krémesebb lesz az állaga.