Rántott csirke

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Rántott csirke

Hozzávalók:

  • csirke comb vagy szárny
  • 2-3 erőleves kocka
  • bors
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítése:

A csirke szárnyakat vagy combokat megtisztítjuk, átmossuk, egy fazékba rakjuk és sós, borsos vízben közepes lángon főzni kezdjük. Mikor forr a víz, beledobjuk az erőleves kockákat is és kb. 20 percig így főzzük. Ezután leöntjük róla a főzővizet, hűlni hagyjuk.

Előkészítjük a panírozáshoz szükséges alapanyagokat. A csirke részeit sózzuk, borsozzuk, panírozzuk és bő olajban aranybarnára sütjük.