Tarka kifli

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Tarka kifli

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 5 dkg kakaópor
  • 1 kávéskanál só
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 dl olaj
  • 5 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 70 dkg liszt

Sziruphoz:

  • 0,5 dl víz
  • 5 dkg cukor

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a kakaópor kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan kidolgozzuk. A tésztát két részre osztjuk, a kakaóport kikeverjük 1 ek vízzel és a tészta egyik felébe beledagasztjuk. A tésztákat meleg helyen, letakarva duplájára kelesztjük.

Ha megkelt a két tésztát vékonyra és kör alakúra nyújtjuk, lehetőleg ugyanakkorára. A barnára rátesszük a fehéret és egyenlő háromszögekre vágjuk, majd feltekerjük.

A kész kifliket sütőpapíros tepsibe tesszük egymástól kicsit távolabb és kelesztjük még 20 percig. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb 30 percig.

A vízbe belekeverjük a cukrot és felforraljuk, majd a még forró kiflikre csorgatjuk a szirupot.