Csodás Kakaós muffin

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Csodás Kakaós muffin

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 35 dkg liszt
  • 25dkg cukor
  • 2-3 kanál kakaópor
  • 1 sütőpor fele
  • 1 dl olaj vagy olvasztott margarin
  • 1,5 dl tej

Díszítéshez kb. 5dkg cukor

Elkészítése:
A három tojásból az egyiknek a fehérjéjét külön vesszük és ezt gőz fölött cukorral felverjük ezzel fogunk díszíteni.
A másik két tojást és a megmaradt sárgáját a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport és a sütőporos lisztet. Ehhez keverjük a tejet majd az olajat. Kicsit folyós lesz, nem kell megijedni.
Ezt a masszát kivajazott muffin formában jó 3/4-ig töltjük, majd tűpróbáig sütjük. Még melegen rátehető a már elkészített tojásos cukros máz. Ízlés szerint lehet díszíteni.

Nagyon finom és mutatós sütemény. A máz miatt viszonylag sokáig eltárolható, mert nem szárad ki.