Hozzávalók:
Elkészítése:
A túrót, a tejfölt, a tojássárgáját, a cukrot, a citrom héját, a vaníliás cukrot és a búzadarát összekeverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük és lazán összekeverjük a két masszát.
Sütőformát kivajazzuk, réteslappal kibéleljük ( 2 réteg) és 3/4 részig megtöltjük a krémmel.
Előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 percig sütjük. ( A túró szép aranybarna legyen).
1-1 gerezd mandarint teszünk a közepébe és még 5 percre vissza a sütőbe.