Szidi néni kedvence

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Szidi néni kedvence

Hozzávalók:

  • 4 szelet csirkemell
  • 20 dkg finom liszt
  • 3 db tojás
  • 3 szem burgonya
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 mk só
  • 1 kevés őrölt bors
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 5 dl étolaj

Elkészítése:

A csirkemell szeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk vagy lereszeljük.

A tojásokat felverjük, hozzá keverjük a lisztet, reszelt hagymát és burgonyát, sót, őrölt borsot és az átnyomott fokhagymát. Ha a masszánk nagyon sűrű, akkor egy pici vizet adunk hozzá.

A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, majd a burgonyás masszába mártjuk és bő olajban közepes lángon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!