Hozzávalók:
Elkészítése:
A liszttel elkeverjük a cukrot és a citrom héját, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát. Kb. 30 percig pihentetjük.
Enyhén lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, és derelyevágóval téglalap alakúra vágjuk, majd mindegyik közepét bevágjuk. Így is lehet hagyni, de az egyik csücskét át is húzhatjuk a lyukon.
Az olajat felforrósítjuk, majd középforróra visszavesszük és kisütjük a derelyéket.
Még melegen vaníliás porcukorral megszórjuk, lekvárral kínáljuk.