Hozzávalók:
Rántott csirkemell:
Rizs:
Brokkoli:
Elkészítése:
A mell filéket (8 db) bepanírozzuk, a húst megsózzuk, lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró olajban kisütjük.
A rizst olajon üvegesre megdinszteljük, majd felöntjük vízzel, kicsivel többet, minthogy ellepje.
Amikor a vizet elfőtte (ügyelve, ne égjen le), puhára főzzük. Fedő alatt tartjuk tálalásig.
A megtisztított, rózsáira szedett brokkolit forró vízben megfőzzük, amibe beleszórjuk az ételízesítőt. Nem kell sózni! (Só már az ételízesítőben van.)
A rizst még lehet többféle zöldséggel párosítani, ízesíteni.