Gyümölcsös mohácsi rétes

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Gyümölcsös mohácsi rétes

Hozzávalók:

  • 4 dl kefir
  • 35 dkg búzadara
  • 3 dkg cukor
  • 1,5 dl napraforgó olaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 50 dkg túró
  • 1 kg cseresznye
  • 1 csomag réteslap (6 lapos)
  • 1 tojás
  • 4 ek tejföl

Elkészítése:

A kefirt, búzadarát, cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, olajat, tojásokat egy tálban összekeverjük és 30 percet állni hagyjuk.

Olajjal kikent tepsibe teszünk egy réteslapot, nagyon vékonyan megolajozzuk, rátesszük a másik réteslapot, ráöntjük a massza felét és megszórjuk a túró és a gyümölcs felével.

Erre ismét két réteslap jön, majd ráöntjük a maradék masszát, túrót és a gyümölcsöt. Befedjük két réteslappal (a lapokat olajjal vékonyan lekenjük).

A tejfölt kikeverjük a tojással, elkenjük a réteslap tetején és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.