Hozzávalók:
Elkészítése:
Az újhagymát hosszában elvágom, majd felkarikázom. A paprikát kis kockákra vágom. Kevés zsiradékon megdinsztelem, majd hozzákeverem a felvert tojásokhoz. Kicsit sózom és megszórom petrezselyemmel.
Egy kisebb tepsit kibélelek sütőpapírral és a tojást beleöntöm. Előmelegített sütőben kb 5-6 percig sütöm. A virslit ezalatt megpirítom.
Ha elkészült a tojás, nagyobb deszkára borítom beleteszem a virslit és a sajtokat, majd feltekerem. Tálaláskor a tekercset tetszés szerint szeletelem. Salátával tálalom.