Tejfölös fánk

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Tejfölös fánk

Hozzávalók:

  • 80 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 4 dl tej
  • 4 dl tejföl
  • 5 dkg élesztő
  • 2 kávéskanál só
  • 2 teáskanál cukor

Elkészítése:

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk.

Hozzáöntjük a liszthez, belekeverjük a felvert tojást és a tejfölt, majd simára keverjük fakanállal.
Egy órára hűtőbe tesszük.

Miután kivettük a hűtőből, ujjnyi vastagságúra sodorjuk, kiszaggatjuk és még 15 percig állni hagyjuk, majd olajban kisütjük.