Mogyorós csirke

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Mogyorós csirke

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell
  • 1 nagyobb hagyma
  • negyed cukkini
  • sózatlan mogyoró
  • olíva olaj
  • 2 levél kínai kel
  • szója szósz

Elkészítése:

A csirkemellet és a cukkinit csíkokra vágom, a hagymát nagyobb darabokba, a kínai kelből két levelet vágok fel kockákra. Serpenyőben vagy wokban megpirítom a mogyorót, majd félreteszem. Ezután a serpenyőt meglocsolom olíva olajjal ebben pirítom meg a csirkemellet. Megszórom kínai fűszerkeverékkel vagy wok fűszerrel, majd hozzáadom a szója szószt is. Amikor a hús átpirult, hozzáadom a zöldségeket és néhány percig együtt párolom. Én azt szeretem ha a zöldségek inkább ropognak, mint megpuhulnak.