Májsaláta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Májsaláta

Hozzávalók:

  • 0,5 kg csirkemáj
  • 0,5 kg csirkemell
  • 1 nagy fej hagyma
  • 5-6 tojás
  • 0,5 l majonéz
  • bors
  • 1 leveskocka

Elkészítése:

A csirkemájat és a tojásokat külön-külön megfőzzük. A csirkemellet szintén megfőzzük, de ahhoz hozzádobunk egy leveskockát.

Miután minden megfőtt és kihűlt, kis csíkokra vágjuk és egy tálban összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymát picire felkockázzuk és egyik felét egy kanál olajban átlátszóra dinszteljük, majd hozzáadjuk a salátához. A hagyma másik felét nyersen használjuk fel.

Az egészet jól összekeverjük és végül a majonézt is hozzáadjuk. Úgy finom, ha picit áll, mivel összeérnek az ízek.

Tipp:

A májakat egyben főzzük meg, a csirkemellet először 3-4 nagyobb darabra vágjuk és úgy főzzük, majd később csíkozzuk fel, nehogy szétfőjenek.