Krumplirétes

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Krumplirétes

Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya
  • 5 tojás
  • 5 dl kefir
  • 5 csapott ek liszt
  • 3 dl tej
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 5 ek olaj
  • 1 dl víz

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk és karikára vágjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük a felét és a vizet aláöntjük.

A kefirhez adjuk a tojásokat, a tejet, a lisztet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Ráöntjük a burgonyára, befedjük a maradék burgonyával, alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben sütjük.
A teljes megsülés előtt levesszük róla a fóliát és még további 10 percig sütjük.