Hozzávalók:
Elkészítése:
Habosra keverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, a kockára vágott vöröshagymát, sót, borsot és petrezselyem zöldet.
A muffin forma alját kikenjük olajjal, és az oldalát kibéleljük baconnel. Belekanalazzuk a tojásos masszát (kb 3/4-ig töltve) és a tetejét megszórjuk kevés reszelt sajttal.
180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt enyhén megpirul (kb 15 perc)
Tálaláskor megszórjuk kevés pirospaprikával, kenyérrel és friss zöldségekkel tálaljuk.