Hozzávalók:
A tésztához:
A kókuszréteghez
A tetejére
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a vajat, a tejet, a sütőport és az aromát, jól összedolgozzuk. Kétfelé osztjuk a tésztát, és téglalappá nyújtjuk.
A kókuszréteghez a tojásfehérjét és a cukrot keményre verjük, és beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe simítjuk az egyik lapot, rákenjük a kókuszmasszát, befedjük a másik lappal, és 160 fokon 30 percig sütjük.
Amikor kihűlt, rákenjük a keményre felvert habot, és megszórjuk színes tortadarával.