Hozzávalók:
Tészta hozzávalói:
A pogácsák lekenéséhez:
A krém hozzávalói:
A hempergetéshez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalói összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük és vékonyra kinyújtjuk, majd pogácsát szaggatunk belőle. Tojássárgájával megkenjük, 200 fokra melegített sütőben megsütjük.
A krém készítése:
A hozzávalókat, a sajt és a margarin kivételével kikeverjük simára, és sűrűre főzzük. A tűzről levesszük,bele keverjük a reszelt sajtot és tovább keverjük. Amikor kihűlt jó habosra keverjük a margarinnal.
A krémet 2 pogácsa közé kenjük úgy, hogy kicsit ki is folyjon közülük, és reszelt sajtban megforgatjuk.
Bérciné Ili receptje alapján.
A nevét Ő adta, így maradunk a recept tiszteletben tartásával.