Lencsefőzelék

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Lencsefőzelék

Hozzávalók:

  • 50 dkg lencse beáztatva
  • fél szál füstölt kolbász
  • 2 babérlevél
  • 1 tk méz
  • 1 tk mustár
  • só ízlés szerint

Rántáshoz:

  • 3 ek liszt
  • 4 ek olaj
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A lencsét kivesszük a vízből, egy edénybe tesszük annyi vízzel amennyi ellepi. Belekarikázzuk a kolbászt, beletesszük a babérlevelet és sózzuk, majd feltesszük főni. Ha megfőtt akkor elkészítjük a rántást. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, kissé megpirítjuk, rászórjuk a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk. A főzelékbe öntjük és összeforraljuk, majd mézzel és mustárral ízesítjük.