Mézes krémes

Hozzávalók:
Tésztához:

0,5 kg liszt
6 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
4 ek olvasztott méz
2 tojás
4 ek tejföl

Krém:

4 dl tej
3 tojás sárgája
2 ek cukor
2 ek liszt
vanília
20 dkg vaj
15 dkg porcukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk, kisodorjuk. Tepsi hátoldalán kisütjük a lapokat. A tejbe beletesszük a tojás sárgáját a cukorral és a liszttel felfőzzük. Ha kihűt a krém, hozzáadjuk a külön kikevert vajas porcukrot.

A lapokat megkenjük a krémmel. Tetejét csoki mázzal borítjuk be, de sima porcukorral is finom, mutatós.

Fontos: csak másnap szeleteljük.

Ezt is nézd meg: Alap mézes krémes recept