Héjában főtt, töltött burgonya

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Héjában főtt, töltött burgonya

Hozzávalók:

  • 6 közepes burgonya
  • 2 tojás
  • 10 dkg szalonna
  • 1 kis pohár tejföl
  • 10 dkg sajt
  • bors
  • chili
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A burgonyát sós vízben majdnem puhára főzöm, majd teljesen lehűtöm. A krumplik belsejét kikaparom kanállal, fűszerezem, majd összekeverem a felvert tojással és visszatöltöm a burgonyákba. A tetejét megszórom az apró kockára vágott szalonnával és 200 fokon 20 perc alatt megsütöm. Tálalásnál a tejfölt kikeverem a fokhagymával és megszórom a sajttal.