Gyümölcsös túrós pite

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Gyümölcsös túrós pite

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 db tojás
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 10 dkg cukor
  • 1 dl tejföl
  • 1 csipet só

A töltelékhez

  • 50 dkg túró
  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • 1 db citrom
  • 15 dkg porcukor
  • 2 db tojás
  • 2 csapott ek búzadara
  • 0.5 kg cseresznye
  • 0.5 kg szilva
  • 2 ek zsemlemorzsa

A kenéshez

  • 1 db tojás

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és 1/2 óráig hűtőbe tesszük. Majd lisztezett deszkán kettévesszük, sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk az egyik felét, és zsemlemorzsával meghintjük. A túróhoz adjuk a pudingport, a citrom reszelt héját, a porcukrot, a tojásokat és a búzadarát. Jól összekeverjük, és a tepsibe lévő tésztán elosztjuk.

A magozott cseresznyét lecsöpögtetjük, a szilvát apróra daraboljuk, és a túróra szórjuk. A tészta másik felével befedjük, felvert tojással lekenjük, és megsütjük.