Grízes kókuszos szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Grízes kókuszos szelet

Hozzávalók:
Tésztája:

  • 8 tojás
  • 8 ek liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 8 ek porcukor
  • 1 ek kakaó

Krém:

  • 1 liter tej
  • 14 dkg búzadara
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 csomag vaníliás cukor

Tetejére:

  • 4 dl habtejszín
  • 4 dkg étcsoki
  • 3 ek olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk egy gáztepsiben.  Az 1 liter tejből és a búzadarából, a porcukorral és a vaníliás cukorral tejbegrízt főzünk, majd ha kihűlt hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a margarint.

Ha a piskóta kihűlt kettévágjuk, majd az alsó lapot megkenjük a krémmel. Rátesszük a másik lapot, majd a maradék krémet a tetejére simítjuk. A habtejszínt kemény habbá verjük és rákenjük a grízes krém tetejére.

Az étcsokit 3 ek olajjal gőz felett megolvasztjuk, majd rálocsoljuk a tetejére.