Sütőtökös muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sütőtökös muffin

Hozzávalók:

  • 1 közepes sütőtök
  • 80 ml olaj
  • 2 db tojás
  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • csipetnyi só
  • 1 kk fahéj
  • 1 kk mézeskalács fűszer
  • étcsokoládé darabolva

Elkészítése:

A sütőtököt vágjuk fel és sütőben süssük puhára. Ha kihűlt a belsejét pürésítsük össze, majd adjuk hozzá a tojásokat és az olajat. Ezután mehetnek bele a száraz hozzávalók is: liszt, cukor, só, fahéj és mézeskalács fűszer. Papírkapszlikba tesszük a masszát, tetejére 1-1 kocka étcsokoládét tettem. Majd előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütöttem.

A masszába tetszés szerint keverhetünk diót, mogyorót esetleg aszalt gyümölcsöket, de magában is nagyon finom lesz.