Sajtos-mustáros csirkemell ragu

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Sajtos-mustáros csirkemell ragu

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 2 dl tejföl
  • 2 csapott ek liszt
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 10 dkg tömlős krémsajt
  • 1 ek mustár
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 2 dl víz

Elkészítése:

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Rátesszük a vékony csíkokra szeletelt csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a vizet.

A tejfölt kikeverjük a tömlős sajttal, a mustárral és a liszttel. Amikor a hús megfőtt, a tejfölös szósszal besűrűsítjük.