Kekszes szivárványszelet

Hozzávalók:

20 dkg darált keksz
10 dkg túró
3 evőkanál porcukor
10 dkg vaj
1 kiskanálnyi kakaópor

Narancsos krémhez:

3 dl víz
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag narancsos boleró italpor vagy narancslé esetleg szörp
ízlés szerint cukor

Kivis krémhez:

3 dl víz
1 csomag vaníliás pudingpor
fél dl kivi szörp vagy szirup
ízlés szerint cukor

Tetejére

2-2,5 dl víz
1 csomag gránátalmás italpor
1 csomag torta zselével felfőzve
ízlés szerint cukor

Elkészítése:

A darált kekszet keverőtálba szórjuk, hozzáadjuk a villával áttört túrót, a porcukrot, a puha vajat, a kakaóport és egynemű keksztésztává gyúrjuk. Ezután egy sütőpapírral kibélelt, magas falú közepes tepsibe szedjük, egyenletesen elsimítjuk és hűtőben megdermesztjük.

A narancsos krémhez pudingot vízzel, cukorral és az italporral felfőzzük, majd a kekszes rétegünkre öntjük. A kivis és a gránátalmás krém készítésénél is hasonlóan járunk el.

A krémeket sorrendben a darált kekszes alapra öntjük, majd hűtőben megdermesztjük.

Tipp:Friss turmixolt gyümölccsel is elkészíthető!