Szezámos, sós szívek

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 kis pohár tejföl
1 kiskanál só
3 evőkanál olaj
1 egész tojás

Tetejére:

1 tojás sárgája
szezámmag vagy fenyőmag, lenmag, tökmag, köménymag vagy sajt

Elkészítése:

Az élesztőt langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, a tojással, a sóval, tejföllel és az olajjal összedolgozzuk. Az így kapott tésztát langyos helyen 1-2 órán át kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkán 2 cm vastagra nyújtjuk és szív alakú formával kiszúrjuk. Tetejét tojás sárgájával megkenjük, majd megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük.