Kávés szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kávés szelet

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 6 ek cukor
  • 6 ek liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 2 dl főzött fekete kávé
  • 1 cs karamella ízű pudingpor
  • 2 dl tej
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 10 dkg étcsokoládé
  • olaj

Elkészítése:

Tészta:

A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgáját elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőport, 1 dl kávét, 2 ek olajat és végül a lisztet. A tojásfehérjét habbá verjük és fokozatosan kevergetve, hozzáadjuk a korábban elkészített masszához.

Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Amíg hűl a tészta addig elkészítjük a krémet.

Krém:

A pudingport a tejjel és a kávéval felfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd összekeverjük a pudinggal és a tésztára kenjük.

Tetejére: a csokoládét darabokra törjük, 2 ek olajat adunk hozzá és gőz fölött megolvasztjuk, majd egyenletesen eloszlatjuk a krémen.