Krumplifőzelék

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Krumplifőzelék

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek liszt
  • kevés zsiradék
  • ételízesítő
  • 2 babérlevél
  • csipet cukor

Elkészítése:

Kevés zsiradékon a hagymát megpároljuk. A tűzről levéve esetleg kevés pirospaprikával megszórjuk és a megtisztított, megmosott, kockákra vágott burgonyát is hozzákeverjük. Összekeverjük, visszatéve a tűzre, ételízesítőt, sót, babérlevelet adunk hozzá.

Vízzel felöntjük, lefedjük, puhára pároljuk. A tejfölt simára keverjük a liszttel és kevés vízzel, ha megfőtt a krumpli, a levéből adunk egy keveset a tejfölhöz, majd ezzel besűrítjük a főzeléket. Felforraljuk, csipet cukorral ízesítjük.

Én rántott párizsival tálaltam.