Kukoricás-cukkinis melegszendvics

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Kukoricás-cukkinis melegszendvics

Hozzávalók:

  • 1 cukkini
  • 10 dkg sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg margarin
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • 1 ek ketchup
  • 1 fej vöröshagyma
  • csipet cukor
  • 30 dkg csemegekukorica
  • ízlés szerint zöld fűszer

Elkészítése:

A cukkinit megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk.

A margarint összekeverjük a sűrített paradicsommal, a ketchuppal, a fokhagymával és az apróra vágott vöröshagymával. Hozzáadunk ízlés szerint sót és borsot, csipet cukrot és egy kis zöld fűszert (pl oregánó, kakukkfű, bazsalikom).

A kenyereket megkenjük a kapott krémmel. A kukoricát összekeverjük a cukkinivel és a lereszelt sajttal, majd a megkent kenyerekre halmozzuk.

Sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokon, kb 15 percig sütjük.