Hozzávalók:
1 kg csirkemell
5 gerezd fokhagyma
só, bors, majoránna, olaj
ételízesítő
1 kg hasábburgonya
1 tejföl
2 tk paprikaőrlemény
Elkészítése:
A csirkemellet megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. Egy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd a csirkemellet rádobjuk és jól átforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük az ételízesítővel és majoránnával, rátörjük a fokhagymát, majd egy kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Amikor a hús megpuhult, folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk. A burgonyát forró bő olajban megsütjük és melegen a csirkemellel tálaljuk.