Gyors és egyszerű zöldségleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Gyors és egyszerű zöldségleves

Hozzávalók:

  • 1 szál répa
  • 1 burgonya
  • 1 marék zöldborsó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 marék levestészta
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint ételízesítő
  • 3 ek étolaj
  • csipet pirospaprika
  • csipet petrezselyemzöld

Elkészítése:

Az olajon megpirítom a vöröshagymát. Ha kész egy csipet pirospaprikával meghintem (tényleg csak egy késhegynyivel, hisz nem gulyás leves lesz). Ezután felöntöm vízzel, belerakom a felkockázott répát. Fűszerezem sóval, borssal, delikáttal.

Ha répa már majdnem kész belerakom a felkockázott burgonyát és a zöldborsót is. Ha ezek is megfőttek, belerakom a levestésztát (boglyas cérnametélt) és meghintem egy kis petrezselyemmel (szárított is lehet).

A tészta pár perc alatt megfő és lehet is tálalni.