Barackmag

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Barackmag

Hozzávalók:
Tészta:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg darált dió
  • 1 evőkanál kakaópor

Krém:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg darált dió
  • 1 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • kevés rum (el is maradhat)
  • mandula aroma ízlés szerint

Elkészítése:

A tészta alapanyagait egy mély tálban egyneművé gyúrjuk. Ha kész (akkor jó, ha teljesen elválik az edény táltól) belenyomkodjuk a formákba, de nem teljesen tele, mert süléskor megnő.

Gyorsan, 8-10 perc alatt megsül 180 fokon. Kiütjük a formából és hűlni hagyjuk.

A krémet elkészítjük úgy, hogy finom krémessé keverjük az alapanyagokat. Utána egy sütinek a tetejét jól megkenjük krémmel és összeillesztjük egy másikkal, majd kakaós porcukorba forgatjuk.

Tipp:

Én a mandula aromából bőven teszek a krémbe, mert nagyon finom ízt ad a sütinek. Ebből kb 30 db lesz, érdemes dupla adaggal kezdeni, sokáig eláll, már, ha marad.