Citromos-mézes szőlőleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Citromos-mézes szőlőleves

Hozzávalók:

  • 30 dkg fehér szőlő
  • 8 dl fehér szőlőlé
  • 1 ek méz
  • 1 citrom
  • 4 tojás sárgája
  • 1 kk vanília aroma

Elkészítése:

A szőlőlevet egy lábasban felforraljuk, közben beletesszük a mézet és belereszeljük a citrom héját. A tojások sárgáját csomómentesre keverjük egy kevés forró szőlőlével és a leveshez öntjük. Azonnal levesszük a tűzről, hogy a tojás ne csapódjon ki. Végül beletesszük a megmosott és félbevágott szőlőszemeket, és hagyjuk kihűlni. (Ha édesnek találjuk, adhatunk hozzá egy kevés citromlevet!) Hidegen tálaljuk, amit ízlés szerint tejszínhabbal díszíthetünk.