Tejszínes brokkolis tenger gyümölcsei spagetti

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Tejszínes brokkolis tenger gyümölcsei spagetti

Hozzávalók:

  • 50 dkg brokkoli
  • 50 dkg spagetti tészta
  • 50 dkg tenger gyümölcsei mix
  • 2 fej vöröshagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • 3 dl száraz fehérbor
  • bors
  • 1 csokor petrezselyem
  • őrölt kömény
  • 2,5 dl főzőtejszín

Elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk az apróra kockázott fokhagymát és a tenger gyümölcsei mixet, majd 2-3 percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, kevés köményt szórunk rá, beletesszük a petrezselymet, majd felöntjük a borral.

Közben felteszünk vizet forrni, amikor felforrt beletesszük a rózsáira szedett brokkolit, 5 percig főzzük, majd levesszük. Egy másik edényben a tésztának forralunk vizet, megfőzzük.

Amikor a bor már majdnem teljesen elpárolgott, hozzáöntjük a tejszínt és összeforraljuk. A párolt brokkolit hozzákeverjük a tenger gyümölcseihez, 2 percig főzzük vele.

A kifőtt spagettivel tálaljuk.