Gesztenyepüré házilag

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Gesztenyepüré házilag

Hozzávalók:

  • 1/2 kg szelíd gesztenye
  • 2 dl tej
  • 4 dl víz
  • xilit ízlés szerint
  • vanília aroma
  • csoki aroma
  • rum aroma
  • 5 dkg vaj

Elkészítése:

A gesztenyét csúcsuknál fogva bevagdaljuk x alakban. Aztán alufóliával kibélelt tepsibe tesszük, alá öntünk 4 dl vizet. 40 percre a sütőbe tesszük. Aztán még melegen megszabadítjuk a héjától. Amint megvan, mehet a xilites, aromás tejbe (kis vízzel lehet még felhúzni), puhára főzzük. Amint kész, még melegen mehet bele a vaj és botmixerrel jól összedolgozzuk. Aztán hűtjük. Estére nagyon finoman összeérik és tejszínhabbal lehet tálalni.