Kolbászleves

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Kolbászleves

Hozzávalók:

  • 30 dkg paprikás kolbász
  • 80 dkg burgonya
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 20 dkg gomba
  • 1 közepes db póréhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 5 ek napraforgó olaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 csapott ek liszt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 3 db babérlevél

Elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük,majd rátesszük a kockára vágott burgonyát és a babérlevelet. Felöntjük vízzel és ízlés szerint ízesítjük.

Miközben fől a leves felszeleteljük a gombát, a póréhagymát és a kolbászt. Amikor már majdnem puha a krumpli hozzáadjuk mindezt. A lisztet kikeverjük a tejföllel és besűrűsítjük vele a levest.

Tetejét meghintjük petrezselyemmel.