Hozzávalók:
Elkészítése:
A hagymát, fokhagymát megtisztítom és karikákra vágom, ez kerül a sütőtál aljára. Erre teszem a felvagdalt paprikát és paradicsomot.
A húst minden oldalán megszórom fűszersóval és majorannával. Ráfektetem a zöldségágyra. Egy nagyon kevés vizet öntök alá, lefedem és sütőbe téve hagyom egy jó órát párolódni, puhulni.
Ezután leveszem róla a takarást, megöntözöm kicsit a lecsós lével és hagyom, hogy szépen megpiruljon.