Puncsos kókuszos szelet

Hozzávalók
Tészta:

20 dkg vaj
15 dkg cukor
3 tojás
30 dkg liszt
2,5 dl tejföl
3 ek tej
2 ek kakaópor
1 cs sütőpor

Kókuszos rész:

2 dl víz
20 dkg tejpor
10 dkg cukor
15-20 dkg kókuszreszelék

Krém:

8 dl tej
3 csomag puncs ízű pudingpor

Elkészítése:

A kókuszos részhez a vizet forraljuk fel a cukorral, majd keverjük bele a tejport és a kókuszreszeléket. Hűtsük ki és formázzunk belőle diónyi nagyságú golyókat, majd tegyük fagyasztószekrénybe.

A tésztához keverjük habosra a margarint a cukorral, adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt, a tejet, a lisztet és a sütőport. Öntsük a felét kivajazott, közepes méretű tepsibe.

A maradékhoz adjuk hozzá a kakaóport és öntsük a fehér tésztára. Süllyesszük bele a fagyasztott golyókat.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 40-45 percig.

A tejben főzzük fel a pudingporokat ízlés szerinti cukorral, majd a még forró tésztára öntsük rá és mintázzuk kedvünk szerint.