Hozzávalók:
Elkészítése:
A lisztet, a búzadarát és a tejet csomómentesen elkeverjük. Ezt egy órát hagyjuk állni, időközönként megkeverjük.
Ezután a tojás sárgáját, a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot, a citrom héját és a kemény habbá vert tojásfehérjét hozzákeverjük a masszához.
Egy nagyobb méretű teflonos serpenyőben az olajat vagy a vajat felolvasztjuk és beleöntjük a masszát.
Fakanállal folyamatosan kevergetve addig süssük amíg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra. Ez 30-40 percig is eltarthat!
Melegen, porcukorral és lekvárral tálaljuk.